アメリカで生まれたビールスタイルであり、エールの一種です。このスタイルは、豊かな焦がしキャラメル風味と、時にはホップの苦味や香りも加わった、バランスの取れた味わいが特徴です。アメリカのクラフトビールシーンで人気のあるスタイルの1つ。「カリフォルニア・ブラウン」「テキサス・ブラウン」 と呼ばれることもある。またアメリカン・ブラウンエールは、穀物の甘みとホップの苦味がバランスよく調和しており、飲みやすいビールです。時には、苦味やホップの香りが強調されることもありますが、それでもキャラメル風味がしっかりと感じられる。
アメリカン・ブラウンエールの特徴は以下の通りです：
・色と風味：ビールの色は深い茶色から濃い琥珀色まで変化し、キャラメルやトーストした穀物の風味が楽しめます。これにより、リッチで滑らかな口当たりが特徴です。
・ホップの使用：アメリカン・ブラウンエールには、アメリカン・ホップが使用されることがよくあります。これにより、柑橘類や松のようなホップの香りが加わり、複雑な風味が生まれます。
・アルコール度数：一般的には、5〜7％のアルコール度数を持ちます。これにより、しっかりとしたビールの風味を楽しむことができます。
- アメリカン
- ブラウンエールは色味に反して、甘味が弱く苦味が強めなのでスッキリしたい時に時々飲む。
- アメリカンもイギリスもどちらのスタイルのブラウンエールも個人的にはゆっくりしたいときに飲みたい大好きなスタイルです。
