ビール愛好家やホームブルワーが特定の施設で自分自身のビールを醸造することができるサービスを提供するビジネスモデルを指します。
日本語では「醸造体験施設」や「自家醸造所」などと訳されることがあります。
| 設備の提供 | BOP施設では、ビール醸造に必要なすべての設備や器具を提供しています。これには、発酵タンク、ボイルケトル、冷却装置、ボトリング装置などが含まれます。国内では、木内酒造（常陸野ネストビール）等が実施している。 https://hitachino.cc/visit/tezukuri.html |
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| 原材料の提供 | 施設は、ホップ、モルト、酵母、水などの原材料も提供しています。顧客は、自分の好みやレシピに基づいてこれらの材料を選びます。 |
| 専門的な指導 | 醸造のプロセス中に、専門家が指導やサポートを提供します。これにより、初心者でも安心して醸造を楽しむことができます。 |
| 完成品の持ち帰り | 醸造が完了したら、顧客は自分が作ったビールをボトルやケグに詰めて持ち帰ることができます。多くの場合、ラベル作成や瓶詰めも体験できます。 |
