CLAGは Cocky Little Asian Guy の頭字語で、尖った発想と高い醸造技術を融合させた“本物のギーク向けブルワリー”。ヘイジーIPAやダブルIPA、スムージーサワー、ペストリー系スタウトから実験的ビールまで幅広く手がけ、攻めたホップ使いと副原料の大胆な活用、濃厚で計算されたマウスフィールが明確な特徴。
アメリカでは「ベトナム人三巨頭」と称されるブルワーの一角で、実力面では最も注目される存在。Untappd Community Awardsでは25個（うち金9）のメダルを獲得し、最終対決の相手はIPAの元祖「The Alchemist」という実績も持つ。
生産規模は極小で、各バッチは即完売。地元でも入手困難な“幻のブルワリー”として知られ、海外流通はごくわずか。日本入荷も極めて稀で、ビアギークにとってはコレクタブルな存在となっている。
| ブリュワリー名 | CLAG Brewing Company |
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| 住所 |
〒44870 |
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