ヤッホーブルーイングは、長野県発の日本を代表するクラフトビールメーカー。1996年創業、「ビールに味を！人生に幸せを！」を掲げ、ネットを中心に個性と物語性のあるビール造りで市場を切り拓いてきました。
代表作「よなよなエール」は、“ビールは苦いもの”という常識を覆し、香りと飲みやすさを重視することで、クラフトビール初心者層を大きく取り込みました。また、その真逆の「インドの青鬼」は“苦いビール”でクラフトビールを飲み始めた人も多い。スタイルごとの明確な役割設計と、再現性の高い品質管理も強みです。
現在はサッポロビールグループに属しつつ、独立系クラフトの思想を維持。ヤッホーは、クラフトビールを“一部の嗜好品”から日本の文化へ広げている日本のクラフトビールのナショナルスタンダードと言える。
| ブリュワリー名 | ヤッホーブルーイング |
|---|---|
| 住所 |
〒385-0009 |
| ホームページ | https://yohobrewing.com/e/ |
| 電話番号 | |
| SNS |
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