コラム– category –

「一杯のビールから、世界が広がる」 クラフトビールの世界は、知れば知るほど奥深い。  香り、味わい、色、泡立ち──そのすべてに、造り手たちの想いが込められています。 ここ数年、個性豊かなクラフトビールが広がり、私たちの暮らしにも彩りを添え...

さてと、ここでは新しい風という事でニューエイジや美味いがあまり見かけないブルワリーを選んでみました。地方などで新しくできたブルワリーやひっそりやっていてあまり表に出てきてないブルワリーなどお中心にチョイスしていきたいと思っています。筆者...

さて、初級編はいかがだったでしょうか？まぁまぁ、ちょっとNORTH ISLAND BEERはちょっとラバーに入れようか迷ったんですが、価格的に今回は初級編にいれましたが、さてさて。ここからはちょいとガチ勢の為のクラフトビールふるさと納税と行きましょうか。...

最近ちょっと落ち着いてきた感のあるクラフトビール。クラフトビール好きにとっては最近ちょっと高くなってきた海外のクラフトビール。ただ国産もどんどんレベルがアップしてきていますよね。そして、なんとここ数年クラフトビールが「ふるさと納税」でど...

ホップを求めて 今日はなんと、ひょんな事からたまたまホップを作ってると聞きなんとなんといてもたってもいられず、次の日に無理矢理お邪魔しちゃうという素敵なミッションをやってきました！やばいです、運がいいとしか言いようの無いこのヤバさ。ビール...