よみもの

クラフトビールの定義 最近よく聞く「クラフトビール(craftbeer)」。コンビニでもスーパーでも「クラフトビール」コーナーなんてのが結構あるけど、そもそもクラフトビールってなんだ？っていう人もいると思うので、ざっくり「クラフトビール」って何を解...

KOBE BEER JAMBOREE 2025は、日本最大のビアバーフェスとして、2025年2月22日(土)～23日(日)に神戸国際展示場3号館で開催されました。2024年から始まったこのイベントですが、今年は第2回目の開催。去年は兵庫県神戸市の中心街である三宮から徒歩10分程度...

2025年、日本各地で「ブルワーズカップ」と称されるビールの審査会とビールフェスティバルの融合したイベントが開催されました。これは、チェコ最大のビール審査会「Gold Brewers Seal」と正式に提携を結び、毎年本格的な審査会をブルワー（ビール職人）の...

さてと、ここでは新しい風という事でニューエイジや美味いがあまり見かけないブルワリーを選んでみました。地方などで新しくできたブルワリーやひっそりやっていてあまり表に出てきてないブルワリーなどお中心にチョイスしていきたいと思っています。筆者...

さて、初級編はいかがだったでしょうか？まぁまぁ、ちょっとNORTH ISLAND BEERはちょっとラバーに入れようか迷ったんですが、価格的に今回は初級編にいれましたが、さてさて。ここからはちょいとガチ勢の為のクラフトビールふるさと納税と行きましょうか。...

最近ちょっと落ち着いてきた感のあるクラフトビール。クラフトビール好きにとっては最近ちょっと高くなってきた海外のクラフトビール。ただ国産もどんどんレベルがアップしてきていますよね。そして、なんとここ数年クラフトビールが「ふるさと納税」でど...

ホップを求めて 今日はなんと、ひょんな事からたまたまホップを作ってると聞きなんとなんといてもたってもいられず、次の日に無理矢理お邪魔しちゃうという素敵なミッションをやってきました！やばいです、運がいいとしか言いようの無いこのヤバさ。ビール...