ビールの色を測定するための標準的な方法および単位で、主にアメリカで使用されます。
SRMスケールは、ビールの色の濃淡を数値で表し、醸造プロセスや品質管理において重要な役割を果たします。EBC（European Brewery Convention）と並んで、ビールの色評価に広く用いられています。
測定単位:SRMスケールはビールの色を数値で表します。数値が大きいほどビールの色が濃くなります。例えば、淡いラガービールは2～4 SRM、濃いスタウトは40 SRM以上になることがあります。
測定方法:SRMスケールは、ビールのサンプルを特定の波長の光（430 nm）で透過させ、その吸光度を測定することで色を評価します。これは、分光光度計を使用して行われます。SRM値は、ビールの光学密度の乗数として定義されます。
SRMスケールの具体的な数値例
2～4 SRM：淡い色のビール。例：ラガー、ピルスナー
5～10 SRM：ゴールデンエール、ペールエール
11～20 SRM：アンバーエール、レッドエール
21～30 SRM：ブラウンエール、ポーター
31 SRM以上：スタウト、ダークエール
- ビアバーに行くとビールの色を数字で表していたがSRMを使っていたけど、今度から気にして飲んでみよう。
- いつもビールを飲むんだけどSRMまで気にしたことはなかったかもしれない
