Apollo TM

主にその優れた苦味特性で知られる多用途のホップ品種で、豊富なアルファ酸は、シャープですっきりとした苦味プロファイルを備えており、バランスをとるためにアロマホップと一緒に使用されることが多いですが、後から追加したり、ドライホップ自体として使用したりすると、グレープフルーツの香りがはっきりと現れます。その他には他に松や樹脂の香りも感じられるかもしれません。ブラウン バイソン エール、パイレーツ ペール エール、ピンヘッド ピルスナー、ベルゴ ペール エールなど、さまざまなビールに使われており、 Glacierや Palisade®などの品種と一緒に使われることもよくあります。主に米国で栽培されています。