Azacca

以前はADHA-483と呼ばれていたAzaccaは、2014年にアメリカのドワーフホップ協会によって開発・リリースされた比較的新しいホップ品種で、ハイチの農業の神にちなんで名付けられました。アメリカのホップの種類で、アルファ酸が多く (14～16%)、フルーティーでジューシーな香りが特徴です。 主にトロピカルフルーツ、特にマンゴー、パイナップル、シトラス（特にグレープフルーツ）などのフレーバーを持ち、ほんのりスパイシーなノートも感じられます。ビターリングやフレーバー・アロマの両方に利用されるため、ペールエールやIPAなどのビールによく使われ、その豊かな香りと味わいで、ビールに華やかな風味を加えます。