Calypso

アメリカのHopsteinerが開発した香り豊かなホップ品種です。フルーティーなアロマとややスパイシーなニュアンスが特徴で、ナゲットに起源をもつホップです。特徴としては、洋ナシ、リンゴ、レモングラス、ライムの皮、爽やかなフルーツ感に加え、スパイスやウッディーなニュアンスが感じられます。名前の「Calypso」は、カリブ海地域で伝統的な音楽ジャンル「カリプソ」に由来しており、ビールに陽気で楽しい雰囲気を与えるホップとして命名されてました。