Cascade

ファグル苗の放任受粉によって開発されたカスケードは、1956 年に育成され、1972 年にリリースされた芳香タイプの品種で、ホップを有名にしたホップです。アメリカン ペール エールのスタイルを単独で定義しました。カスケードは、高濃度のミルセンオイルによるピリッとしたグレープフルーツの風味と香りが溢れています。心地よくバランスの取れた苦味を与え、明るい柑橘系の香りに柔らかいフローラルとスパイスが後押しする特徴を持つことで知られています。また、その明るい風味と香りを最大限に高めるために後期ホップの添加に理想的に使用されます。この象徴的なホップの新鮮な葉を使って醸造するのは本当においしいです。悪名高きペールエールの王様ホップ。