ニュージーランドのホップ育種プログラムによりFreestyle Hopsが開発した比較的新しいホップ品種で、豊かなピーチとネクタリンを連想させるアロマが最大の特徴です。名前どおり、熟した桃（peach）／ネクタリン（nectarine）フレーバーが前面に出ており、その背後には生き生きとしたシトラス（柑橘）やライムの風味が支えています。この香味の複雑さゆえに、単一ホップだけでビールの個性をしっかり表現できるポテンシャルを持ち、ホップフォワードなIPAやペールエール、サイソンのようなスタイルでとくに魅力を発揮します。また、Citra、Strata、Mosaic など他のトロピカル系・シトラス系ホップとの相性も良く、ブレンドでも活躍します。その甘い石果香と爽やかな柑橘バックボーンのバランスにより、これから定番品種として広がる可能性が高いホップとして注目されています。
Peacharine
