ビール初心者– tag –

数字でわかる「強さ」の階段。単にアルコール度数が高いだけじゃなかった！ ビアバーのメニューや酒屋さんの棚で、IPAの文字の前に「Double（ダブル）」とか「Triple（トリプル）」なんて言葉がついているのを見て、「これ、普通のIPAと何が違うんだろう？...

クラフトビールは、ブルワーがさまざまな要素を組み合わせながら計算し作り上げるとても奥深い飲み物です。スタイルの選定、原料選び、酵母の選定、発酵方法、温度管理、設備の違いなど、少し条件が変わるだけでもビールの味わいは大きく変わってしまいま...