Barbe Rouge（バルブルージュ）

バーブ ルージュは、フランスのアルザス地方の伝説的な栽培地域で開発された新しくてエキサイティングなホップ品種です。バーブ ルージュは、カラント、イチゴ、ラズベリーの熟した赤い果実のフレーバーをもたらす、明るく繊細なアロマホップです。オレンジやライムのピリッとした柑橘系の香りもあり、独特のキンカンの特徴を表現する人もいます。バーブ ルージュは、アメリカン IPA、NEIPA、ペールエールによく合いますが、古典的なピルスナーを現代風にアレンジして使用するのに十分なほど繊細です。