ホップ– pt_archive –
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Mt. Rainier（マウントレーニア）
オレゴン州立大学によって育成されたマウント・レーニアは、高貴な香りの特徴を備えた二目的品種で、ドイツの古典的な品種であるハラタウ・ミッテルフリューに似ていますが、より苦い強さが特徴です。 -
Mt Hood（マウントフッド）
マウントフッドホップはハラタウ地方のドイツ系ホップですが、ヤキマ渓谷で繁殖しています。1983年に育成され、1989年にオレゴン州の農務省育種プログラムから放たれたマウント・フッドは、ドイツのハラタウやドイツのハースブリュッカーと類似点を持つ三... -
Mosaic（モザイク）
Mosaic® は、Hop Breeding Company LLCによって開発され、2012 年に発売されたアロマホップのブランドです。Mosaic® は、フローラル、トロピカル、フルーティー、アースティーの特徴のユニークで複雑な香りが特徴的で、幅広いスタイルのビールに使用されて... -
Azacca（アザッカ）
以前は ADHA-483 と呼ばれていた Azacca® は、ハイチの農業の神にちなんで名付けられたAzacca®は、柑橘類とトロピカルフルーツの香りを持つ大きなホップです。ジューシーなマンゴー、トロピカルフルーツ、柑橘類の明るくさわやかな香りが特徴。センセーシ... -
Apollo TM（アポロ™）
主にその優れた苦味特性で知られる多用途のホップ品種で、豊富なアルファ酸は、シャープですっきりとした苦味プロファイルを備えており、バランスをとるためにアロマホップと一緒に使用されることが多いですが、後から追加したり、ドライホップ自体として... -
Anchovy（アンチョビー）
ヤキマバレー下流のシーガル牧場で作られた新しい実験品種です。当初は24B-05という名前でしたが、シアトルのファスト・ファッション・ブルーイングのマット・ストームとブライアン・ストラムケによって物議を醸す名前「アンチョビ」が付けられました。フ... -
Amira（アミラ）
HVG ホップ育成プログラムから開発されたホップで、クラシックなホップの香りの特徴があり、仄かなハーブの香り、柑橘類 (レモン) の香り。スパイシーで甘いフルーツの香りという特徴があります。また伝統的なドイツのビールスタイルやクラフトラガーの単... -
Amarillo（アマリロ）
アマリロホップ品種は、1990 年にヴァージル ガマッシュ ファームがリバティホップ畑の横で栽培しているのを偶然発見しました。1991 年に栽培を開始し、2003 年に新品種として特許を取得しました。クラフトビール醸造所が利用するアロマ品種トップ 10 の 1... -
Altus TM（アルタス™）
Altus™は、Hopsteinerによって開発されたホップ品種で、2020年9月に市場に導入されました。この品種は、ApolloとWye Targetの交配から生まれたハイブリッドで、アルファ酸の含有量が15.0%から18.5%に達成するため、ビタリングとフレーバーの両方に... -
Alora（アローラ）
ホップシュタイナー育種プログラムによって開発されたユニークなホップ品種です。桃やアプリコット、そしてスウィートメロンの様な香りが特徴的です。注目すべき特徴の1つは、3MHチオール前駆体の含有量が高く、そのオイルの50％以上がセリネンで構成され... -
Ahtanum（アタナム）
ヤキマ チーフ ランチによって育成されたアハタナム® YCR 1 は、芳香の特性と適度な苦みを特徴とするアロマタイプの品種です。この品種は、1869年にチャールズ・カーペンターがワシントン州のカスケード山脈の東に最初のホップ農場を設立した場所にちなん... -
Ahhhroma TM（アロマ™）
Ahhroma™は、Glacier Hops Ranchによって開発されたアロマホップで、その名の通り強いアロマ特性を持つのが特徴です。 高いアルファ酸と高い油分を特徴としており、パイナップル、洋ナシ、マンゴー、ライムなどの強いトロピカルフルーツの香りを生... -
Adeena（アディーナ）
当初は優れた苗の成長、収量、耐病性、および Willamette との類似性を理由に選ばれていましたが、長年にわたる拡張、観察、醸造試験を経て、Adeenaは、軽い花、レモン、松の香りを伴う、ハーブとスパイシーな風味の特徴を示しました。アルファとベータ比...
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