ホップ– archive –

ヤキマ チーフ ランチによって育成されたアハタナム® YCR 1 は、芳香の特性と適度な苦みを特徴とするアロマタイプの品種です。この品種は、1869年にチャールズ・カーペンターがワシントン州のカスケード山脈の東に最初のホップ農場を設立した場所にちなん...

Ahhroma™は、Glacier Hops Ranchによって開発されたアロマホップで、その名の通り強いアロマ特性を持つのが特徴です。 高いアルファ酸と高い油分を特徴としており、パイナップル、洋ナシ、マンゴー、ライムなどの強いトロピカルフルーツの香りを生...

Agnusは、チェコで開発された苦系ホップで、主にその高いアルファ酸含有量を持つことから、ビールにしっかりとした苦味を念頭に置いて使用されます。なり、伝統的なノーブルホップであるザーツ（Saaz）をベースにした品種として開発されました。アロマの特...

現在、南アフリカ産の最も人気のある品種です。アフリカンクイーンは南アフリカビール醸造所（SAB）によって育成され、2つの実験品種94US2/118と91J7/25の間の交雑種。アフリカン クイーンはハイアルファ品種ですが、その高貴で力強い香りで知られています...

Admiralは、イギリスで開発された苦味系ホップの品種で、主にその高いアルファ酸含有量で知られています。1990年代にイギリスでリリースされたこのホップは、主に苦味を考慮して使用されています、バランスの取れたビールのベースを作るのに疲れます。Admi...

当初は優れた苗の成長、収量、耐病性、および Willamette との類似性を理由に選ばれていましたが、長年にわたる拡張、観察、醸造試験を経て、Adeenaは、軽い花、レモン、松の香りを伴う、ハーブとスパイシーな風味の特徴を示しました。アルファとベータ比...