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海まで30秒。氷見のBEACH SUMMITで飲むビールが最高だった 先日、富山県氷見市で開催されたBEACH SUMMIT Himiへ行ってきました。 会場に着いてまず思ったのは、「なんかめっちゃ気持ちいいな」ということ。 松林の中にテントが並び、クラフトビールのブー...

スーパーのビール棚を眺めていると、「ビール」「発泡酒」「ビール（発泡酒）」と表示が混在していて、何がどう違うのか気になったことはないでしょうか。2026年10月の酒税改正で、その複雑な構造がついに終わります。 酒税改正の前に知っておきたい：なぜ...

「兵庫県のクラフトビールを楽しむならこのイベント」 そんな声も聞こえてきそうなイベント「ばくえんHYOGO」 2026年も会場となったのは、兵庫駅の目の前にあるキャナルタウン広場。今年で３回目になる「ばくえんHYOGO2026」は兵庫県内21のブルワリーが集...

数字でわかる「強さ」の階段。単にアルコール度数が高いだけじゃなかった！ ビアバーのメニューや酒屋さんの棚で、IPAの文字の前に「Double（ダブル）」とか「Triple（トリプル）」なんて言葉がついているのを見て、「これ、普通のIPAと何が違うんだろう？...

クラフトビールは、ブルワーがさまざまな要素を組み合わせながら計算し作り上げるとても奥深い飲み物です。スタイルの選定、原料選び、酵母の選定、発酵方法、温度管理、設備の違いなど、少し条件が変わるだけでもビールの味わいは大きく変わってしまいま...

キャンプの設営を終えた直後の一杯は、なぜあんなにうまいんだろう。 汗だくの体に、キンキンに冷えたビールが流れ込む感覚。あれは格別ですよね。 問題は、そのあとです。焚き火を囲んで話し込んでいると、気づけばコップの中がぬるくなっている。「まだ...

2026年2月28日(土)と3月1日(日)の2日間、神戸国際展示場3号館で「KOBE BEER JAMBOREE 2026」が開催されました。2024年に始まったこのイベントも今年で3回目。2025年2月開催の第2回までで累計来場者数は7,000人を突破し、神戸のクラフトビールイベントとし...