Against All Odds

Against All Odds

グラスから漏れるホップの柑橘系のいい香り。飲むと、トロピカルフルーツの様な程よい良い甘味、そしてしっかりとしたホップ香。お気に入りのモルトとホップを組み合わせて醸造されるマーロウの周年ビール。温度が上がっていくと徐々にじんわり現れるマンゴーの様な甘味とバニラの様な甘い香りに、スムースな舌触り。それと呼応するかのように、程よい酸が上がって来る。甘味と酸そして程よい渋みが非常にクリーンなヘイジー。ホップの仄かな香りと口の中に残るマンゴーバニラの様なフルボディーに酸の余韻が最高にセクシーで優しいひと時に包まれる。シルキーな口当たりが口全体に広がり旨味が口いっぱいに押し寄せ、口に入れる度に優しいマウスフィールに癒される。マーロウは鮮度が高い状態でも少し時間をおいても、非常に美味しいブルワリーでカンニングが異常に上手いのも特徴のブルワリー。それでいて、優しいテイストが口いっぱいに広がる。温度変化も激しくはないがゆっくりじわっと来るので、パイントでゆっくりと時間をかけて飲みたいhazy。普段は、程よい時間で飲んだ方がと思うのですが、マーロウは非常に美味い一杯。

醸造所 Marlowe Artisanal ales
商品名 Against All Odds
アルコール度数 8.0%
IBU -
副原料 -
ホップ PeacharineNelson SauvinCitraMosaicDolcita(HBC1019)
スタイル IPA - Imperial / Double
商品説明 毎年、お気に入りのモルトとホップを組み合わせて醸造されるニューイングランドダブルIPAで、6周年ビールの1つ。大量の小麦とオーツを投入したベースに、ホップはピーチャリン、ドルシタ、ネルソン、シトラ、モザイクを使用。マンゴーシャーベットやキーライムパイを想わせる香りに、良質なニューイングランドスタイルのビールならではのクリーンな甘みを備えたフルボディの味わい。
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この記事を書いた人

Pint of Brew編集部です。クラフトビールに関する深い話からビギナー向けのライトなコラムまで、様々なメンバーが楽しい情報をお届けします!

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